Ein reifer, ausdrucksstarker Chardonnay mit klarer Stellenbosch-Prägung. In der Nase zeigen sich gelbe Früchte, reifer Apfel und Zitrusnoten, begleitet von einer feinen, dezent würzigen Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und harmonisch, mit gut eingebundener Säure, cremiger Textur und einem langen, eleganten Abgang. Ein Chardonnay mit Reife, Substanz und ruhiger Kraft.
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Kellermeister:
Aldert Nieuwoudt
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Vinifikation:
Die Chardonnay-Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Die Vergärung erfolgt kontrolliert, gefolgt von einem Ausbau, der Struktur, Balance und Textur in den Vordergrund stellt, ohne die Frucht zu überdecken. Ziel ist ein eleganter, langlebiger Chardonnay mit klarer Herkunft.
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Passt zu:
Geflügelgerichten, Fisch in cremigen Saucen, Kalb, Pasta mit hellen Saucen oder zu mild gereiftem Käse.
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Rebsorten:
Chardonnay
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Anbauregion:
Stellenbosch
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Alkohol:
12,5 % vol
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Säure:
6,4 g/l
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Restzucker:
2,3 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite