Ein klassischer Cap Classique in halber Flasche, der Frische, Präzision und Eleganz vereint. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel und feine Hefenoten. Am Gaumen wirkt der Schaumwein lebendig und klar, mit feiner Perlage, frischer Säure und trockenem, ausgewogenem Finale. Ideal für den spontanen Genuss oder als stilvoller Aperitif.
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Kellermeister:
Pieter Ferreira
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Vinifikation:
Die Grundweine aus Chardonnay und Pinot Noir werden nach der traditionellen Flaschengärmethode (Méthode Cap Classique) vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche mit anschließender Hefereife, die dem Wein Struktur, Feinheit und seine elegante Perlage verleiht.
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Passt zu:
Als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, feinen Vorspeisen oder zu festlichen Anlässen in kleiner Runde.
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Rebsorten:
53 % Chardonnay
47 % Pinot Noir
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Anbauregion:
Western Cape
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Alkohol:
12,5 % vol
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Säure:
5,91 g/l
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Restzucker:
10,42 g/l
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Nettofüllmenge:
0,375 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite

Rebsorten:
53% Chardonnay / 47% Pinot Noir
Anbauregion:
Western Cape
Alkohol:
12,5 % vol
Säure:
5,91 g/l
Restzucker:
10,42 g/l
Nettofüllmenge:
0,375 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede
Allergene:
Enthält Sulfite