Ein präziser Chardonnay von Hamilton Russell aus Walker Bay. Die kargen, steinigen und eisenhaltigen Böden geben dem Wein klare Mineralität, Struktur und Tiefe. In der Nase zeigen sich Birne, Limette, feine Würze und mineralische Noten. Am Gaumen wirkt er elegant, frisch und dicht, mit langem, trockenem Finale.
Passt zu:
Geflügel, weißes Fleisch, feine Fischgerichte, cremige Pasta und Speisen mit Sahnesaucen.
Vinifikation:
Vergärung in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, mit Ausbau in neuen und gebrauchten Fässern.

Rebsorten:
Chardonnay
Anbauregion:
Walker Bay
Alkohol:
13,5 % vol
Säure:
6,3 g/l
Restzucker:
2,1 g/l
Brennwert:
324 kJ / 78 kcal
Zutaten:
https://www.digilabel.co.za/?https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=1541
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG , Königswinterer Str. 552, D-53227 Bonn
Lieferzeit:
3 - 5 Arbeitstage
Allergene:
Enthält Sulfite