Dieser Sauvignon Blanc aus Stellenbosch zeigt eine klare, präzise und sehr frische Stilistik. In der Nase dominieren tropische Fruchtaromen wie Passionsfrucht, Guave und Ananas, begleitet von Stachelbeere, Zitrusnoten und einem Hauch Limette. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und straff, mit lebendiger Säure, ausgeprägter Mineralität und einer fein ausbalancierten Struktur. Die Stilistik ist geradlinig, frisch und aromatisch intensiv, das Finale klar und anhaltend. Ein herkunftsbetonter Sauvignon Blanc mit Fokus auf Frische und Präzision. Kellermeister: Carl Schultz
Vinifikation:
Die Sauvignon-Blanc-Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und schonend verarbeitet, um Frische und aromatische Intensität zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Vergärung erfolgt mit Fokus auf die Erhaltung der sortentypischen Fruchtaromen und der natürlichen Säurestruktur. Der Ausbau verzichtet bewusst auf Holz, um Klarheit, Spannung und die mineralische Prägung des Terroirs unverfälscht darzustellen.
Passt zu:
Leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte, frische Sommersalate, Ziegenkäse, Spargel und asiatische Gerichte mit Zitronengras und Ingwer.

Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Vegan:
✅
Anbauregion:
Stellenbosch
Ursprungsland:
Südafrika

Nettofüllmenge:
0,75 l
Alkohol:
13,5 % vol
Säure:
7,6 g/l
Restzucker:
1,0 g/l
Brennwert:
338 kJ / 81 kcal
Zutaten:
https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=4822
Allergene:
Enthält Sulfite

Verkäufer/Versender:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Importeur:
CS International Wine Depot GmbH, Drosselweg 9, 26871 Papenburg, Deutschland
GTIN/EAN:
6002700000759
Lieferzeit:
2 - 3 Arbeitstage