Der Vernissage ist eine ausgewogene, elegant strukturierte Cuvée aus dem Western Cape, die Frucht, Würze und Tiefe harmonisch verbindet. In der Nase zeigen sich dunkle Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Cassis, feine Gewürznoten und einen Hauch erdiger Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und geschmeidig, mit gut integrierten Tanninen, lebendiger Säure und einer saftigen, ausgewogenen Textur. Der Abgang ist rund, lang anhaltend und klar definiert. Ein vielseitiger Rotwein mit klassischer Anmutung und guter Balance. Kellermeister: Thierry Herber
Vinifikation:
Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen mit unterschiedlichen Bodentypen und werden bei optimaler Reife gelesen, um Komplexität und Ausgewogenheit zu erreichen. Nach der traditionellen Vergärung werden die einzelnen Rebsorten und Chargen sorgfältig verkostet und zum finalen Blend zusammengeführt. Anschließend reift der Wein 18 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, wodurch Struktur, Würze und Tiefe aufgebaut werden, ohne die Frucht zu überdecken.
Passt zu:
Lammeintopf mit Knoblauchsauce und gegrillte Polenta.

Rebsorten:
38% Merlot / 36% Syrah / 26% Cabernet Sauvignon
Vegan:
✅
Anbauregion:
Western Cape
Ursprungsland:
Südafrika

Nettofüllmenge:
0,75 l
Alkohol:
14,5 % vol
Säure:
4,4 g/l
Restzucker:
3,7 g/l
Brennwert:
357 kJ / 86 kcal
Zutaten:
https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=10717
Allergene:
Enthält Sulfite

Verkäufer/Versender:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Importeur:
CS International Wine Depot GmbH, Drosselweg 9, 26871 Papenburg, Deutschland
GTIN/EAN:
6009829920036
Lieferzeit:
2 - 3 Arbeitstage