Ein ikonischer Pinotage vom Kanonkop Estate mit großer Dichte und Konzentration. Alte Bushvine Reben, sehr geringe Erträge und 18 Monate neues französisches Barrique prägen einen kraftvollen Wein mit schwarzer Kirsche, Pflaume, dunkler Schokolade, feinem Zedernholz und langem, intensivem Finale.
Passt zu:
Rotes Fleisch, kräftige Schmorgerichte und würzige asiatische Küche.
Vinifikation:
Vergärung in offenen Betonbehältern mit regelmäßigem Unterstoßen der Maische, danach 18 Monate Reifung in 100% neuen französischen Barriques.

Rebsorten:
100% Pinotage
Anbauregion:
Simonsberg, Stellenbosch
Alkohol:
14,5 % vol
Säure:
5,7 g/l
Restzucker:
3,4 g/l
Brennwert:
361 kJ / 87 kcal
Zutaten:
https://www.digilabel.co.za/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=4353
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Verwaltungs KG , Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Lieferzeit:
2 - 3 Arbeitstage
Allergene:
Enthält Sulfite