Der legendäre Vin de Constance zeigt eine vielschichtige Aromatik von Pfirsich, Aprikose, Quitte, Orangenschale, Zitrusblüte, Honig, Vanille, Muskatnuss und feiner Würze. Am Gaumen ist der Süßwein dicht, elegant und außergewöhnlich balanciert zwischen Süße und Säure, mit langem, feinem Finale.
Passt zu:
Desserts mit Aprikose oder Zitrusfrucht, gereifter Blauschimmelkäse, Foie gras und besondere Genussmomente.
Vinifikation:
Die Muscat de Frontignan Trauben wurden in vielen Durchgängen von Hand gelesen und separat vinifiziert. Die Komposition reifte 18 Monate in 500-Liter-Fässern aus ungarischer und französischer Eiche, anschließend weitere 18 Monate in großen Eichenfässern.

Rebsorten:
Muscat de Frontignan
Anbauregion:
Western Cape, Constantia
Alkohol:
14,0 % vol
Säure:
6,1 g/l
Restzucker:
166,0 g/l
Nettofüllmenge:
0,5 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen, Deutschland
Lieferzeit:
2 - 3 Arbeitstage
Allergene:
Enthält Sulfite