Der La Bri Barrel Select duftet nach würzigem Pfirsich und Limette. Am Gaumen Pfirsich, Limette und würzige, perfekt eingebundene Holznoten. Der Gaumen ist elegant und cremig, hat aber auch eine erfrischende Mineralität. Und der Abgang ist sehr lang und intensiv. Der Barrel Select Chardonnay ist jetzt schon trinkreif, wird sich in den nächsten Jahren aber noch wundervoll entwickeln.

Winemaker:
Irene de Fleuriot

Vinifikation:
Die Trauben wurden über Nacht kalt gelagert, um den frischen, fruchtigen Charakter während der Ganztraubenpressung zu bewahren. Nach dem Absetzen wurde der klare Saft von der Grobhefe in 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche (1. Belegung) umgefüllt. Der Wein wurde 11 Monate lang im Fass vergoren und gereift.

Passt zu:
Fisch in Buttersauce, Hähnchen mit Weißweinsauce, Risotto Milanese.

Rebsorten:
Chardonnay
Anbauregion:
Franschhoek
Alkohol:
13,0 % vol
Säure:
5,4 g/l
Restzucker:
4,0 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite