Der La Bri Double Door Chardonnay Viognier ist eine neue Cuvée in der Double Door Range von La  Bri. In der Nase Pfirsich und Limette. Am Gaumen intensive Pfirsichnoten und weiche, perfekt eingebundene Holznoten. Der Wein hat eine wunderbar cremige Textur und einen langen intensiven Abgang.

Winemaker:
Irene de Fleuriot

Vinifikation:
Die Trauben wurden über Nacht kalt gelagert, um den Frucht charakter während der Ganztraubenpressung zu bewahren. Nach dem Absetzen wurde der klare Saft von der Grobhefe in zwei ältere Fässer aus französischer Eiche (300L)  umgefüllt. Die Weine reiften 12 Monate lang, bevor sie abgefüllt wurden.

Passt zu:
Cape Malay Curry, cremigen Fischgerichten, Risotto Milanese.

Rebsorten:
64% Chardonnay / 46% Viognier
Anbauregion:
Franschhoek
Alkohol:
13,0 % vol
Säure:
5,3 g/l
Restzucker:
1,9 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite