Dieser klassische Cabernet verführt mit intensiven Aromen von Brombeeren und Jungenbeeren‚ fein untermalt von dezenten Nuancen von Kakao‚ gerösteten Mandeln und edlem Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und ausgewogen‚ mit geschmeidiger Struktur und einem langen‚ eleganten Abgang. Ein Wein mit Tiefe und Charakter‚ der noch viele Jahre reifen kann.
Jahrgang:
2020
Anbauregion:
Stellenbosch
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon
Kellermeister:
Wynand Lategan
Alkoholgehalt:
14 %
Säure:
6‚7 g/l
Restsüße:
2‚7 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Reifte in französischen Eichenfässern 12-18 Monate‚ je nach Jahrgang.
Passt zu:
zartem Straußenfilet‚ Rinderfilet mit Brombeer-Dressing‚ Lammkoteletts mit Honig-Balsamico oder einem gegrillten Thunfischsteak mit schwarzem Pfeffermantel.
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland:
Südafrika