Eine limitierte Cuvée auf Cabernet-Basis aus dem besten Rotwein des Jahrgangs. Aromen von Vanille‚ Muskat‚ dunklen Beeren‚ eingekochten Pflaumen und Cassis treffen auf dunkle Schokolade‚ feine Rauchnoten und samtige Tannine im langen Abgang.

Kellermeister:
Wynand Lategan

Vinifikation:
Reifte 20 Monate in französischen Eichenfässern 1. und 2. Füllung.

Passt zu:
einem Rinderrippenstück mit Kräuter-Pfeffer-Kruste‚ geschmorter Lammschulter mit Fenchel und Orange oder einem raffinierten Schokoladendessert mit warmem Schokokern‚ Kakaosorbet‚ Caramelia-Aero‚ weißer Schokoladenmousse und Kirschen.

Rebsorten:
60% Cabernet Sauvignon / 24% Merlot / 10% Malbec / 6% Petit Verdot
Anbauregion:
Stellenbosch
Alkohol:
14,5 % vol
Säure:
6,5 g/l
Restzucker:
2,1 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
CS International Wine Depot GmbH, Drosselweg 9, 26871 Papenburg, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite