Ein harmonischer, ausgewogener Red Blend aus Stellenbosch mit zugänglichem Stil und klarer Struktur. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, Cassis und Pflaume, begleitet von feiner Würze und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Wein rund und saftig, mit gut eingebundenen Tanninen, frischer Säure und einem ausgewogenen, angenehm trockenen Abgang. Ein vielseitiger Rotwein mit Tiefe und Trinkfluss.
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Kellermeister:
Anton Malan
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Vinifikation:
Die einzelnen Rebsorten werden selektiv gelesen und separat klassisch vergoren. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in Eichenfässern, um Struktur, Balance und Harmonie zwischen Frucht und Tannin zu entwickeln. Anschließend werden die Partien zur finalen Cuvée assembliert, die den charaktervollen, zugänglichen Stil des Mystical Corner widerspiegelt.
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Passt zu:
Rindfleisch, Pasta mit dunklen Saucen, Lamm, gegrilltem Fleisch oder zu mittelkräftigem Käse.
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Rebsorten:
53 % Cabernet Sauvignon
20 % Merlot
14 % Petit Verdot
13 % Malbec
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Anbauregion:
Stellenbosch
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Alkohol:
13,5 % vol
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Säure:
5,7 g/l
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Restzucker:
2,8 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
CS International Wine Depot GmbH
Drosselweg 9
26871 Papenburg
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite