Ein biologisch erzeugter Rotwein im Bordeaux Stil aus Stellenbosch. Im Glas zeigt er sich tief rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase stehen Cassis, Brombeeren, schwarze Kirschen und Tabak, dazu kommen feine Noten von Muskatnuss und Sandelholz. Am Gaumen wirkt der Wein vielschichtig, frisch und getragen von eleganten Tanninen.
Passt zu:
Geschmortes Rind, Lammgerichte, Wild, herzhafte Pasta und gereifter Käse.
Vinifikation:
Die Gärung erfolgt in offenen Betontanks. Cabernet Sauvignon reift in französischer Eiche der ersten Belegung, Cabernet Franc in französischer Eiche der zweiten und dritten Belegung. Die Reifezeit beträgt rund 18 Monate.

Rebsorten:
Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
Anbauregion:
Stellenbosch
Alkohol:
14,0 % vol
Säure:
5,8 g/l
Restzucker:
1,3 g/l
Brennwert:
337 kJ / 81 kcal
Zutaten:
HTTPS://BBKS.IO/SYFKVJH
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland, ,
Lieferzeit:
2 - 3 Arbeitstage
Allergene:
Enthält Sulfite