Typische Aromen von reifen roten Kirschen‚ raffiniert ergänzt durch feine Kräuternoten und würzige Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und vielschichtig mit ausdrucksstarker Frucht‚ seidigen‚ elegant strukturierten Tanninen und einem langen‚ ausgewogenen Finale – harmonisch abgerundet durch dezent integrierte Holznuancen.
Jahrgang:
2020
Anbauregion:
Franschhoek
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon
Kellermeister:
Donovan Ackermann
Alkoholgehalt:
13‚5 %
Säure:
6‚5 g/l
Restsüße:
2‚5 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
20 Monate in 30 % neuen und zu 70 % in älteren kleinen französischen Eichenfässern
Passt zu:
Lammkarree‚ gegrilltes Rumpsteak oder Ribeye‚ Roastbeef mit Yorkshire Pudding‚ langsam geschmorter Ochsenschwanz oder geschmortes Wild.
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland:
Südafrika