Ein vielschichtiger Chardonnay vom Simonsberg mit Aprikose, Orangenschale und Kokos im Duft. Dazu kommen feine Anklänge von Marzipan, Zitrusfrucht und Eiche. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, fruchtbetont und ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem feinen Finale mit Pfirsichtönen.
Passt zu:
Gebratener Fisch, Lachs, Geflügel, cremige Pasta, Kalbfleisch und mild gewürzte Currys.
Vinifikation:
9 Monate Ausbau in 300-Liter-Eichenfässern. Ein Viertel der Fässer war neu, ergänzt durch zweit-, dritt- und viertbelegte Fässer.

Rebsorten:
100% Chardonnay
Anbauregion:
Stellenbosch
Alkohol:
13,0 % vol
Säure:
5,8 g/l
Restzucker:
3,3 g/l
Brennwert:
323 kJ / 77 kcal
Zutaten:
https://BBKS.IO/01/6002251000826/22/2024
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG , Martener Strasse 525, 44379 Dortmund
Lieferzeit:
2 - 3 Arbeitstage
Allergene:
Enthält Sulfite