Dieser Blend aus Chenin Blanc und Chardonnay aus dem Western Cape präsentiert sich wunderbar facettenreich mit Aromen von grünem Apfel, Guave und feinen tropischen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, trocken und ausgewogen, mit lebendiger Säure und klarer Frucht.
Er ist ein charmanter Begleiter zur leichten Sommerküche und zu frischen Salaten, bringt jedoch genügend Substanz mit, um auch würzigere Gerichte harmonisch zu begleiten. Ein zugänglicher, eleganter Weißwein mit südafrikanischem Charakter.
 
Kellermeister:
Frans Smit
 
Vinifikation:
Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und schonend verarbeitet. Nach der Pressung erfolgte die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtaromatik zu bewahren. Der Ausbau erfolgte ebenfalls im Edelstahltank, um Klarheit und Balance in den Vordergrund zu stellen.
 
Passt zu:
Leichten Sommersalaten, Geflügel, Fischgerichten, vegetarischen Speisen oder als unkomplizierter Aperitif.
 
Rebsorten:
Chenin Blanc
Chardonnay
 
Anbauregion:
Western Cape
 
Alkohol:
13,5 % vol
 
Säure:
5,8 g/l
 
Restzucker:
3,2 g/l
 
pH-Wert:
3,55
 
Nettofüllmenge:
0,75 l
 
Trinktemperatur:
10 °C
 
Ursprungsland:
Südafrika
 
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
 
Allergene:
Enthält Sulfite