Der Spier Signature Chenin Blanc 2024 aus dem Western Cape zeigt sich lebendig und ausdrucksstark. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne, grünem Apfel und feinen Zitrusnoten, begleitet von dezenten floralen Anklängen.
Am Gaumen wirkt der Wein frisch und harmonisch, mit klarer Frucht, animierender Säure und einer angenehm ausgewogenen Struktur. Die Stilistik ist präzise, trocken und zugänglich – ein vielseitiger Chenin Blanc mit südafrikanischer Handschrift und eleganter Länge.
 
Kellermeister:
Frans Smit
 
Vinifikation:
Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und schonend verarbeitet. Nach der Pressung erfolgte die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, um Frische und Fruchtaromatik zu bewahren. Der Ausbau erfolgte ebenfalls im Edelstahltank, wodurch die Klarheit der Rebsorte und die lebendige Säurestruktur betont werden.
 
Passt zu:
Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, sommerlichen Salaten oder als eleganter Aperitif.
 
Rebsorten:
100 % Chenin Blanc
 
Anbauregion:
Western Cape
 
Alkohol:
13,5 % vol
 
Säure:
6,5 g/l
 
Restzucker:
4,1 g/l
 
pH-Wert:
3,35
 
Nettofüllmenge:
0,75 l
 
Trinktemperatur:
8–10 °C
 
Ursprungsland:
Südafrika
 
Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
 
Allergene:
Enthält Sulfite