Ausdrucksstarkes‚ vielschichtiges Bouquet mit Noten von Tabak‚ Kräutern‚ dunkler Cassis‚ Leder‚ Zedernholz und feiner Vanille. Am Gaumen kraftvoll und würzig mit pfeffrischen Akzenten‚ eleganten Tanninen und einem langen‚ komplexen Nachhall voller aromatischer Tiefe.
Jahrgang:
2016
Anbauregion:
Robertson
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon
Kellermeister:
Abrie Bruwer
Alkoholgehalt:
13‚5 %
Säure:
6‚5 g/l
Restsüße:
2‚3 g/l
Verschlusstyp:
Kork mit Wachsverschluss
Vinifikation:
Ohne Pressung mit Spontangährung‚ ohne Filtration zwei Jahre in neuen französischen Barriques
Passt zu:
Perfekt zu Lamm mit Rosmarin und Thymian‚ Rinderfilet oder Entrecôte vom Grill‚ Wildgerichte wie Hirsch oder Reh mit dunkler Sauce‚
Ochsenschwanzragout oder geschmorte Rinderbäckchen
Zutaten: Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland:
Südafrika