Der Springfield Méthode Ancienne Chardonnay ist eine Hommage an traditionelle Weinherstellung. Nach burgundischem Stil mit wilder Hefe im Fass vergoren‚ wird er ungefiltert und ungeklärt abgefüllt.
Die Nase und sein Gaumen begeistern mit tropischen Früchten und Limette‚ während die Textur cremig und elegant bleibt.
 
Jahrgang:
2020
Anbauregion:
Robertson
Rebsorte(n):
Chardonnay
Kellermeister:
Abrie Bruwer
Alkoholgehalt:
13‚5 %
Säure:
6‚6 g/l
Restsüße:
1‚8 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Der Chardonnay reifte 10 Monate auf der Feinhefe.
Passt zu:
Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch wie Lachs‚ Seezunge oder Wolfsbarsch sowie zu Huhn in cremiger Sauce.
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland:
Südafrika