Er begeistert mit einer feinen‚ eleganten Perlage. In der Nase frische‚ klare Fruchtaromen mit lebhaften Noten von Granny-Smith-Apfel‚ kandierter Zitronenschale und weißem Pfirsich. Am Gaumen lebendig und vielschichtig‚ mit raffinierter Finesse und einer präzisen‚ knackigen Säure. Nuancen von honigsüßen Nektarinen‚ buttrigem Croissant und Pistazie verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang‚ erfrischend und elegant.
Anbauregion:
Constantia
Rebsorte(n):
Chardonnay
Kellermeister:
​Elunda Basson
Alkoholgehalt:
12 %
Säure:
6‚3 g/l
Restsüße:
7‚4 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Nach der Gärung reifte der Cap Classique für mindestens 12 bis zu 18 Monate auf der Hefe.
Zutaten: 
Wein
Allergene: 
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 
0‚75 l
Importeur: 
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland: 
Südafrika