In der Nase entfalten sich Noten von Kalkstein‚ Orangenblüte‚ Crème Brûlée‚ Butterscotch und ausgeprägter Vanille. Am Gaumen zeigen sich Aromen von getrocknetem Apfel und Birne‚ die von einer eleganten‚ seidigen Struktur begleitet werden. Die cremige Textur sorgt für ein harmonisches Mundgefühl‚ während der Abgang stabil‚ anhaltend und mit einer feinen mineralischen Note ausklingt.

Kellermeister:
​Elunda Basson
 
Passt zu:
Gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, cremigen Pastagerichten, milden Currys, aromatischen Gemüsegerichten sowie zu Weichkäse und leicht gereiftem Hartkäse.

Vinifikation:
In einer Kombination aus großformatigen Eichenfässern älterer Herkunft‚ neuen 225-Liter-Barriquefässern und Edelstahltanks vergoren und gereift.

Rebsorten:
Chardonnay
Anbauregion:
Western Cape
Alkohol:
13,5 % vol
Säure:
4,9 g/l
Restzucker:
3,4 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
CS International Wine Depot GmbH, Drosselweg 9, 26871 Papenburg, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite