Delaire Graff Estate im Banghoek Valley
liegt auf dem Helshoogte Pass zwischen Stellenbosch und Franschhoek und blickt über das Banghoek Valley. Die Weinberge ziehen sich an den Hängen des Botmaskop hinauf und profitieren von einer Kombination aus Höhenlage, Bergklima und kühlenden maritimen Einflüssen. Besonders Cabernet Sauvignon und Chardonnay finden hier günstige Bedingungen für eine lange und gleichmäßige Reife. Das Estate verfügt aktuell über rund 17 Hektar eigene Weinberge.
Die heutige Geschichte von Delaire Graff begann 2003, als der britische Unternehmer und Diamantenhändler Laurence Graff das damalige Delaire Estate erwarb. In den folgenden Jahren wurden Weinberge, Gebäude und Gärten umfassend neu gestaltet. Umfangreiche Bodenanalysen und Temperaturmessungen dienten dazu, einzelne Parzellen gezielt mit passenden Rebsorten und Klonen zu bepflanzen. Das neu entwickelte Estate wurde 2009 eröffnet und verbindet heute Wein, Kunst, Gastronomie und Hotellerie.
Die Böden bestehen vor allem aus stark verwittertem Granit und roten, tonhaltigen Böden. Die Höhenlage sorgt für niedrigere Temperaturen und verlängert die Reifeperiode. Innerhalb des Banghoek Valley wechseln Exposition, Bodenstruktur und Höhenlage deutlich, sodass einzelne Weinberge sehr unterschiedliche Bedingungen bieten. Delaire Graff nutzt diese Unterschiede gezielt und bewirtschaftet die Parzellen entsprechend ihrer individuellen Eigenschaften.
Chardonnay gehört zu den wichtigsten weißen Rebsorten des Hauses. Besonders der Terraced Block Reserve Chardonnay stammt aus einer einzelnen terrassierten Parzelle mit unterschiedlich ausgerichteten Reben. Der aktuelle Jahrgang 2023 wurde im Fass vergoren und zehn Monate in französischer Eiche ausgebaut. Daneben gehören Banghoek Chardonnay, Coastal Cuvée Sauvignon Blanc und verschiedene weiße Cuvées zum Sortiment. Der Banghoek Chardonnay 2023 wurde bei der Investec Trophy Wine Show 2025 als bester Chardonnay und bester Weißwein der Veranstaltung ausgezeichnet.
Bei den Rotweinen steht Cabernet Sauvignon besonders im Mittelpunkt. Die Sorte profitiert von den tiefen roten Böden und den vergleichsweise kühlen Bedingungen des Banghoek Valley. Delaire Graff erzeugt daraus sowohl sortenreine Cabernet-Weine als auch die Spitzenweine The Banghoek und Laurence Graff Reserve. Hinzu kommt Botmaskop, eine Bordeaux-geprägte Cuvée, die zu den bekanntesten Weinen des Hauses gehört. Merlot und weitere klassische Bordeaux-Rebsorten ergänzen das Sortiment.
Verantwortlich für die Weinproduktion ist Winemaker Morné Vrey. Im schwerkraftgestützten Keller verbindet er klassische Verfahren mit moderner Kellertechnik. Ziel ist dabei nicht ein einheitlicher Hausstil, sondern eine möglichst klare Darstellung der verschiedenen Weinberge und Rebsorten. Besonders die höherwertigen Weine werden deshalb häufig aus einzelnen Parzellen oder gezielt selektierten Partien erzeugt.
Delaire Graff verbindet damit einen vergleichsweise jungen Namen mit einem markanten Standort im traditionsreichen Stellenbosch. Die Kombination aus Banghoek, Helshoogte Pass, verwittertem Granit und hohen Weinbergen prägt besonders Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Bei Vin Africa finden Sie mit Delaire Graff charaktervolle Weine aus einer der kühlsten und landschaftlich eindrucksvollsten Lagen von Stellenbosch.