Groot Constantia
liegt im Constantia Valley an den südlichen Ausläufern des Tafelbergs und gehört zu den geschichtsträchtigsten Weingütern Südafrikas. Seit 1685 wird hier Wein erzeugt. Damit gilt Groot Constantia als ältestes noch produzierendes Weingut des Landes und als wichtiger Ausgangspunkt für die Entwicklung des südafrikanischen Weinbaus.
Die Geschichte begann mit Simon van der Stel, dem damaligen Gouverneur am Kap, dem 1685 ein großes Stück Land in Constantia zugesprochen wurde. Nach seinem Tod wurde der ursprüngliche Besitz aufgeteilt. Groot Constantia blieb jedoch über die folgenden Jahrhunderte eng mit dem Weinbau verbunden. Das historische Herrenhaus und der Cloete Cellar gehören heute zum geschützten Kulturerbe und machen die Geschichte des Weinguts unmittelbar sichtbar.
Das Constantia Valley besitzt ein deutlich maritim geprägtes Klima. Kühle Luft vom Atlantischen Ozean erreicht die Weinberge während der warmen Sommermonate und verlangsamt die Reifung der Trauben. Die Lagen reichen je nach Parzelle bis auf etwa 240 Meter Höhe. Südliche und südöstliche Ausrichtungen sowie Böden aus verwittertem Granit, rotem Ton und lehmigen Anteilen schaffen gute Voraussetzungen für Sauvignon Blanc, Sémillon und weitere weiße Rebsorten.
Das heutige Sortiment zeigt jedoch eine wesentlich größere Bandbreite. Neben Sauvignon Blanc, Chardonnay und der weißen Gouverneurs Reserve entstehen Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Pinotage. Hinzu kommen Rosé, Cap Classique sowie die roten Cuvées Gouverneurs Reserve und Lady of Abundance. Die verschiedenen Höhenlagen und Bodenformationen erlauben es, sowohl frische Weißweine als auch strukturierte Rotweine innerhalb des eigenen Estate zu erzeugen.
Zu den wichtigsten Weinen des Hauses gehört die Gouverneurs Reserve. Die rote Cuvée stammt aus ausgewählten Weinbergen und wird nach der Gärung in französischer Eiche ausgebaut. Die weiße Gouverneurs Reserve basiert auf Sauvignon Blanc und Sémillon und verbindet die Frische des kühlen Constantia-Klimas mit zusätzlicher Struktur und Reifepotenzial.
Eine besondere Stellung nimmt Grand Constance ein. Der natürliche Süßwein knüpft an den historischen „Constantia Wyn“ an, der bereits im 18. und 19. Jahrhundert in Europa große Bekanntheit erlangte. Weine von Groot Constantia wurden an europäischen Königshöfen getrunken und gelangten auch zu Napoleon während seines Exils auf St. Helena. Heute führt Groot Constantia diese Tradition mit Grand Constance fort.
Groot Constantia verbindet damit mehr als drei Jahrhunderte Weinbaugeschichte mit einem vielfältigen modernen Sortiment. Bei Vin Africa finden Sie sowohl klassische trockene Weine aus Constantia als auch Grand Constance, der die außergewöhnliche Geschichte dieser Herkunft bis heute weiterführt.