Aslina Wines von Ntsiki Biyela
Aslina Wines ist die eigene Weinmarke von Ntsiki Biyela, die als erste schwarze Winzerin Südafrikas Geschichte schrieb. Der Sitz und der heutige Tasting Room befinden sich in Devonbosch an der Bottelary Road in Stellenbosch. Aslina ist dabei kein klassisches Estate mit ausschließlich eigenen Weinbergen. Die Trauben werden gezielt aus geeigneten Lagen des Western Cape bezogen, sodass die Herkunft je nach Wein unterschiedlich sein kann.
Ntsiki Biyela wuchs in Mahlabathini in KwaZulu-Natal auf und kam 1999 mit einem Stipendium nach Stellenbosch, um Weinbau und Önologie zu studieren. Nach ihrem Abschluss 2003 begann sie 2004 als Winemaker bei Stellekaya und wurde damit zur ersten schwarzen Winzerin Südafrikas. Dieser Schritt hatte über ihre eigene Karriere hinaus Bedeutung, denn die südafrikanische Weinwirtschaft war bis dahin stark von weißen Männern geprägt. Biyela entwickelte bei Stellekaya über viele Jahre ihren eigenen Stil, sammelte zusätzlich Erfahrungen bei Weinlesen in Bordeaux und der Toskana und wurde 2009 als Woman Winemaker of the Year ausgezeichnet.
Der Weg zu Aslina führte über eine Zusammenarbeit mit der kalifornischen Winzerin Helen Keplinger im Rahmen des Projekts Wine for the World. Aus dieser Erfahrung entwickelte Biyela ihre eigene Marke, die 2016 offiziell gegründet wurde. Der Name Aslina erinnert an ihre Großmutter, die für sie eine wichtige Bezugsperson und Inspiration war. Auch das Etikett greift ihre Herkunft auf. Zu sehen ist eine Kalebasse, ein traditionelles Trinkgefäß aus dem südlichen Afrika, das bei Aslina mit Trauben verbunden wird.
Cabernet Sauvignon gehört zu den wichtigsten Rotweinen des Hauses. Daneben erzeugt Aslina die Cuvée Umsasane aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Name Umsasane bezeichnet im Zulu einen schirmförmigen Baum, der Schutz und Geborgenheit bietet. Zugleich war Umsasane der Spitzname von Ntsiki Biyelas Großmutter. Die Cuvée verbindet damit die persönliche Geschichte der Marke unmittelbar mit ihrem Wein.
Bei den Weißweinen arbeitet Aslina mit Chardonnay, Sauvignon Blanc und Chenin Blanc. Besonders eigenständig ist der Chenin Blanc, bei dem ein Teil der Trauben mit längerer Maischestandzeit vergoren wird. Dadurch entstehen zusätzliche Struktur und feine Gerbstoffe, ergänzt durch Aromen, die Aslina selbst mit Honeybush Tea und gelber Birne beschreibt. Der Chenin Blanc 2022 trug die Herkunft Simonsberg Stellenbosch, während der Sauvignon Blanc desselben Jahrgangs als Wine of Origin Western Cape ausgewiesen war. Daran zeigt sich, dass Aslina die Herkunft passend zum jeweiligen Wein auswählt.
Zum Sortiment gehören inzwischen außerdem Méthode Cap Classique sowie die jüngere Ndubs Linie mit Rosé, weißer und roter Cuvée. Trotz der gewachsenen Auswahl bleibt Ntsiki Biyelas persönliche Handschrift ein wesentlicher Bestandteil der Marke. Sie arbeitet mit unterschiedlichen Rebsorten und Herkünften, ohne daraus ein einheitliches Estate Konzept zu machen. Stattdessen stehen Rebsorte, Weinidee und die dafür ausgewählte Herkunft im Mittelpunkt.
Aslina verbindet damit moderne südafrikanische Weinkultur mit einer ungewöhnlichen persönlichen Geschichte. Cabernet Sauvignon und Umsasane zeigen die Vorliebe von Ntsiki Biyela für strukturierte Rotweine, während Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc eine andere Seite ihres Sortiments darstellen. Bei Vin Africa finden Sie Aslina als eigenständige südafrikanische Weinmarke, deren Weine Herkunft, Persönlichkeit und die kulturellen Wurzeln ihrer Gründerin miteinander verbinden.