Vom Golfplatz zum Weingut

Geboren 1969 in Johannesburg, gewann Ernie Els vier Major-Turniere (US Open 1994 & 1997, The Open Championship 2002 & 2012). Wegen seines scheinbar mühelosen, fließenden Schwungs trägt er den Spitznamen „The Big Easy“. Über viele Jahre gehörte er konstant zur Weltspitze und prägte eine ganze Generation von Golfspielern.

Ernie Els Wines

ist das weinbauliche Gegenstück zur sportlichen Karriere von Ernie Els: klassisch, präzise und auf langfristige Qualität ausgerichtet.

Das Weingut liegt in Stellenbosch, am Rand der Helderberg Mountains. Kühlende Meeresbrisen von der False Bay, strukturierte Böden und ein gemäßigtes Klima schaffen ideale Voraussetzungen für Cabernet Sauvignon und klassische Bordeaux-Cuvées. Die Wahl dieses Standorts ist bewusst: Stellenbosch steht international für Vergleichbarkeit, Tiefe und Reifepotenzial.

Ernie Els gründete das Weingut Ende der 1990er-Jahre, auf dem Höhepunkt seiner Golfkarriere. Dabei ging es nicht darum, einen bekannten Namen auf Etiketten zu setzen, sondern ein Projekt aufzubauen, das denselben Prinzipien folgt wie sein Spiel: Disziplin, Wiederholbarkeit und Kontrolle. Sein Spitzname im Golf, „The Big Easy“, beschreibt diese Haltung treffend – kraftvoll, aber nie laut.

Diese Philosophie prägt auch die Weine. Der Stil ist klar international ausgerichtet, mit deutlicher Orientierung an Bordeaux: Struktur vor Opulenz, Balance statt Effekte, Eleganz statt Überzeichnung. Die Weine sind nicht auf schnellen Eindruck vinifiziert, sondern auf Entwicklung. Reife Tannine, tragende Säure und Präzision stehen im Vordergrund.

Das Herzstück des Portfolios ist der Signature, eine Bordeaux-Cuvée, die Jahr für Jahr den Anspruch des Weinguts definiert. Er ist kein Jahrgangs-Experiment, sondern ein verlässlicher Maßstab: ruhig, strukturiert, langlebig. In ihm bündeln sich Herkunft, Stil und Anspruch des Hauses.

Ernie Els selbst versteht sich dabei nicht als Winzer im Keller, sondern als Gestalter der Linie. Wie im Profisport arbeitet er mit erfahrenen Fachleuten, gibt die Richtung vor und setzt auf Konstanz statt Selbstdarstellung. Auch Nachhaltigkeit spielt eine Rolle; viele Weine sind vegan vinifiziert und auf langfristige Verantwortung ausgerichtet.

Ernie Els Wines ist damit kein klassisches Promi-Weingut, sondern ein ernstzunehmender Vertreter südafrikanischer Spitzenweine. Die Verbindung zum Golfsport ist keine Oberfläche, sondern Haltung: Präzision, Ausdauer und der Anspruch, über viele Jahre hinweg auf hohem Niveau zu bestehen.