Südafrikanische Weine
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Südafrika Vinothek
Sie können jedoch uns gerne Ihre Wünsche mitteilen und wir bringen Ihnen die Weine zur Abholung vor die Türe. Bezahlen können Sie wie gewohnt mit EC oder bar. Sie können auch vorab über unseren Webshop auf Abholung bestellen und mit SEPA Mandat bezahlen, damit wir Ihnen die 4% Ladenrabatt abziehen können.
Wir weisen Sie darauf hin, dass auch bei der Abholung vor unserer Vinothek das Kontaktverbot einzuhalten ist, d.h. draußen darf man sich alleine oder maximal zu zweit aufhalten. Bei Begegnungen mit anderen Menschen muss ein Mindestabstand von 1,5 Metern eingehalten werden.
Wine and Dine
Wine and Dine Termine im ersten Halbjahr 2020
abgesagt.
Weinmessen
Weinherbst München 9.-11.10.2020 | 24.-25.10.2020 Wein Hamburg | 6.-8.11.2020 Wein Düsseldorf
Unsere Weingüter:
Beau Constantia
Beeslaar Wines
Boekenhoutskloof
Boplaas Wines
Capesecco
Constantia Uitsig
Delheim
Diemersdal
Diemersfontein
Dornier
Eikendal
Glenwood
Joubert Tradauw
Kanonkop
Kleine Zalze
La Bri
Laibach Vineyards
Meerlust Wine Estate
Rainbow's End
RAKA Wines
Ridgeback
Rousseau Wines
Rust en Vrede
Springfield Estate
Tanagra
Thokozani
Geographie
Viele der Weinanbaugebiete Südafrikas sind maximal eine Autostunde von Kapstadt entfernt. Wer sich auf den Weg in die weiter entfernten Gebiete nach Swartland, Worcester, Robertson, Walkerbay, die kleine Karoo oder nach Calitsdorp macht, begibt sich auf eine spektakuläre Reise durch sehr unterschiedliche und atemberaubende Landschaften. Insgesamt erstreckt sich die Weinregion Western Cape von Kapstadt aus gesehen 400 km nach Osten und 300 km nach Norden.
Weinbau in Südafrika
Südafrika ist weltweit die siebtgrößte Weinbaunation und produziert 1,5 Millionen Tonnen pro Jahr. Nach Großbritannien ist Deutschland mit 80 Millionen Liter das zweitstärkste Abnehmerland für südafrikanischen Wein und Südafrika ist der viertstärkste Weinlieferant. Insgesamt gibt es über 3200 Weinbauern und rund 570 Weinproduzenten.
Rotweinsorten
Cabernet Sauvignon ist die meistangebaute Rotweinsorte und wird wie zweitstärkste Sorte Shiraz in fast allen Regionen angebaut. Der Pinotage ist ein echter Südafrikaner, 1925 entstanden aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Hermitage. Klassisch mit intensiven Fruchtaromen oder besonders im Trend mit deutlichen Kaffee- und Schokoladennoten. Ferner werden viele andere Rotweinsorten kultiviert, wie Merlot, Cabernet Franc, Grenache, Mourvèdre, Malbec, Petit Verdot und einige mehr.
Weißweinsorten
Chenin Blanc und Semillon waren Südafrikas meistangebaute Rebsorten. Heute dominieren Sauvignon Blanc und Chardonnay die Rangliste der weißen Sorten. Sauvignon Blanc passt ausgezeichnet zum südafrikanisch-mediterranen Lifestyle. Bei den Chardonnays findet man neben traditionell samtig weichen Qualitäten auch im Premiumsegment Weine mit sehr viel Frucht und Eleganz, dank der kühleren Klimaeinflüsse. Viognier kommt in Südafrika etwas in Mode, hat aber hohe Ansprüche an kühlere Weinbergslagen. Viognier prasentiert sich meist würzig-weich und wird oft in Cuvees mit z. B. Shiraz verwendet. Als weitere Weißweinsorten werden Colombard, Gewürztraminer, Hanepoot, Muscadel, Nouvelle, Weißburgunder, Riesling und sogar Grüner Veltliner angebaut.
Quelle: Südafrika Weininformation