Reyneke Wines
liegt an der Old Polkadraai Road südwestlich von Stellenbosch. Das ursprünglich Uitzicht genannte Gut wurde 1863 gegründet und befindet sich seit 1988 im Besitz der Familie Reyneke. Die Weinberge liegen auf unterschiedlich ausgerichteten Hängen mit Blick über Stellenbosch und zur False Bay. Neben den Rebflächen gehören Weiden, Flächen zur Kompostherstellung und naturbelassene Bereiche zum landwirtschaftlichen Betrieb.
Johan Reyneke begann in den 1990er-Jahren, den Weinbau des Familiengutes auf ökologische und später biodynamische Methoden umzustellen. Sein Studium der Philosophie an der Universität Stellenbosch beeinflusste dabei seinen ganzheitlichen Ansatz. Im Mittelpunkt steht die Vorstellung, dass Boden, Pflanzen, Tiere und Menschen als zusammenhängendes System betrachtet werden müssen. Heute ist das Weingut biologisch und biodynamisch zertifiziert.
Die benachbarten Rebflächen von Reyneke befinden sich in den Polkadraai Hills und blicken in Richtung False Bay. Kühlende Meeresluft unterstützt eine langsame Reifung und trägt dazu bei, die natürliche Säure der Trauben zu erhalten. Verwitterte Granitböden prägen die Weinberge und bringen Weine hervor, die häufig eine klare Frucht, feine Würze, Frische und eine feste, zugleich elegante Struktur zeigen.
Im Weinberg verzichtet Reyneke auf Herbizide und synthetische Pflanzenschutzmittel. Zwischen den Rebzeilen wachsen Begleitpflanzen, die den Boden lockern, Stickstoff binden und Lebensraum für nützliche Insekten schaffen. Enten helfen bei der Regulierung von Schnecken, während Rinder Dünger für den eigenen Kompost liefern. Biodynamische Präparate und natürliche Kreisläufe sollen Bodenleben, Artenvielfalt und Widerstandskraft der Reben fördern.
Dieser zurückhaltende Ansatz wird im Keller fortgeführt. Reyneke arbeitet ohne kommerziell gezüchtete Hefen, künstliche Säurekorrekturen und übliche Gärhilfsmittel. Ziel ist es, die Eigenschaften der einzelnen Weinberge möglichst unverstellt in den Wein zu übertragen. Für die Weinbereitung ist Barbara Melck verantwortlich, während Rüdiger Gretschel als Kellermeister tätig ist und Johan Reyneke den Weinbau leitet.
Das Sortiment gliedert sich in die Estate, Biodynamic, Organic und Reserve Ranges. Zu den wichtigsten Rebsorten gehören Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Syrah, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die biodynamische Linie wird vollständig aus Trauben der Reyneke-Weinberge erzeugt. Die Reserve-Weine stammen aus ausgewählten Parzellen und werden nur in geeigneten Jahrgängen abgefüllt, während die Organic Range einen zugänglicheren und stärker fruchtbetonten Stil verfolgt.
Eine besondere Stellung nimmt der Cornerstone ein. Die mit dem Wein verbundene Initiative unterstützt Beschäftigte des Gutes unter anderem beim Erwerb von Wohneigentum und bei der Ausbildung ihrer Kinder. Damit verbindet Reyneke ökologische Landwirtschaft mit langfristiger sozialer Verantwortung. Bei Vin Africa finden Sie Weine, die den Granitböden und maritimen Einflüssen der Polkadraai Hills eine eigenständige und unverfälschte Stimme geben.