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Ridgeback
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Die charaktervollen Ridgeback Weine spiegeln den Charakter und die Individualität des Rhodesischen Ridgebackhundes wider - das Qualitätsymbol des Weinguts. Der Rhodesian Ridgeback ist eine Rasse aus dem südlichen Afrika, deren Geschichte bis zu den ersten Anfängen der Kapkolonie zurückgeht, als die frühen Pioniere sie zur Löwenjagd einsetzten.
Auf dem Weingut werden Rotweine wie Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Mourvedre, Petit Verdot und Grenache angebaut und als Weißweine Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Viognier. Der moderne Ridgeback Weinkeller kann bis zu 200 Tonnen verarbeiten. Zusätzlich gibt es ein exklusives Tasting Center, ein kleines Restaurant und ein 4-Sterne-Guest-House.
Ursprünglich zum Obstanbau genutzt, wurde die Farm 1997 zum Weinanbau konvertiert, und der erste Jahrgang Vansha Sauvignon Blanc wurde im Jahr 2000 auf den Markt gebracht. 2001 erhielt der Ridgeback Shiraz die begehrte Höchstbewertung von 5 Sternen im John Platter Wine Guide.
Die Ridgeback Weine werden unter zwei Marken vertrieben, der Premiummarke Ridgeback benannt nach den auf der Farm lebenden Ridgebackhunden und der Einstiegsmarke Vansha benannt nach Tochter und Sohn des Besitzers, Vanessa und Shaun.
Die Weine von Ridgeback zeichnen sich seit Jahren durch eine konstant hohe Qualität aus und erhielten viele internationale Prämierungen. Benannt wurde das Weingut nach den Ridgebackhunden der ursprünglich in Malawi ansässigen Besitzerfamilie.