Dornier Weingut
Kunst, Innovation und Premiumweine aus Stellenbosch

 

Die Geschichte der Dornier-Familie in Stellenbosch ist eng mit der südafrikanischen Weinindustrie verbunden und hat ihre Wurzeln in einer faszinierenden Kombination aus Innovation, Kunst und Landwirtschaft.

 

Hintergrund der Familie Dornier

 

Die Dornier-Familie stammt ursprünglich aus Deutschland und ist vor allem durch Claude Dornier, einen Pionier der Luftfahrt, bekannt. Claude Dornier gründete das Unternehmen Dornier Flugzeugwerke, das für seine innovativen Flugzeugentwürfe berühmt wurde. Die Verbindung zum südafrikanischen Weinbau entstand jedoch erst mit der nächsten Generation.

 

Das Dornier-Weingut in Stellenbosch

 

Im Jahr 1995 entschied sich Christoph Dornier, Sohn von Claude Dornier, ein neues Kapitel in Südafrika aufzuschlagen. Christoph – Künstler, Visionär und Unternehmer – war von der Kapregion begeistert und erkannte das große Potenzial des dortigen Weinbaus. Er erwarb ein altes Weingut in den malerischen Hügeln von Stellenbosch und verwandelte es in ein architektonisch einzigartiges, modernes Weingut, das seine Leidenschaft für Kunst und Wein vereint.

 

Die markante Architektur des Weinguts, harmonisch eingebettet in die Landschaft, spiegelt seine künstlerische Vision wider und macht das Dornier Weingut zu einem besonderen Ort der Begegnung.

 

Weinproduktion und Philosophie

 

Dornier produziert charaktervolle Premiumweine, die das Terroir von Stellenbosch und die Philosophie der Familie Dornier widerspiegeln. Die Weinberge liegen auf verschiedenen Höhenlagen und Böden – perfekte Bedingungen für komplexe, strukturierte Weine mit Frische und Tiefe.

 

Dornier Weine im Sortiment:

- Chenin Blanc – frisch, saftig und mineralisch

- Pinotage – typisch südafrikanisch, mit reifer Frucht und Würze

- Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und lagerfähig

- Tempranillo – selten, elegant und mit feiner Struktur

- Siren Syrah – tiefdunkel, würzig und mit seidigem Tannin

- Tinta Barocca - vollmundig und aromatisch

 

Die Arbeit in Weinberg und Keller folgt einem nachhaltigen Ansatz, bei dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen.

 

Kulturelles Erbe & Engagement

 

Christoph Dornier war nicht nur Winzer, sondern auch ein Mäzen der Künste. Das Weingut fördert bis heute Kunst und Kultur durch Ausstellungen, Events und den kreativen Geist, der über dem Gut liegt.

 

Auch nach seinem Tod im Jahr 2004 wird das Weingut weiter von der Familie geführt – als Ort, an dem Weinbau, Architektur und Kunst in einzigartiger Weise verschmelzen.

 

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