Dieser Sauvignon Blanc aus der Region Breede River zeigt eine klare, frische und präzise Stilistik. In der Nase entfalten sich Zitrusfrüchte, Limette und grüne Stachelbeeren, begleitet von feinen kräuterigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und lebendig, mit animierender Säure, klarer Frucht und einem sauberen, geradlinigen Finale. Die Stilistik ist zugänglich und fokussiert, mit hohem Trinkfluss und deutlichem Frischecharakter.
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Kellermeister:
André van Rensburg
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Vinifikation:
Die Sauvignon-Blanc-Trauben werden selektiv gelesen und temperaturkontrolliert vergoren, um Frische, Aromatik und Säurestruktur präzise zu bewahren. Der Ausbau erfolgt reduktiv mit Fokus auf Klarheit und Frucht, um einen trockenen, geradlinigen Stil mit lebendiger Spannung zu erzielen.
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Passt zu:
Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Ziegenkäse sowie zu leichten Vorspeisen.
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Rebsorten:
Sauvignon Blanc
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Anbauregion:
Breede River
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Alkohol:
13,5 % vol
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Säure:
6,1 g/l
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Restzucker:
2,3 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite