Ein eleganter Rosé-Cap-Classique mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich rote Beeren, Himbeere und ein Hauch von Zitrus, unterlegt von dezenten Hefenoten. Am Gaumen wirkt der Schaumwein frisch und präzise, mit lebendiger Säure, cremiger Textur und trockenem, harmonischem Finale. Im Präsentkarton ein stilvolles Geschenk für besondere Anlässe.
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Kellermeister:
Pieter Ferreira
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Vinifikation:
Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay wird nach der traditionellen Flaschengärmethode (Méthode Cap Classique) vinifiziert. Die zweite Gärung in der Flasche sowie die Reife auf der Feinhefe sorgen für feine Perlage, Struktur und aromatische Tiefe.
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Passt zu:
Als Aperitif, zu Lachs, Meeresfrüchten, Sushi, feinen Vorspeisen oder zu festlichen Momenten.
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Rebsorten:
66 % Pinot Noir
34 % Chardonnay
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Anbauregion:
Robertson, Stellenbosch
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Alkohol:
12,0 % vol
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Säure:
5,7 g/l
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Restzucker:
9,8 g/l
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Nettofüllmenge:
0,75 l
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Ursprungsland:
Südafrika
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Einführer:
Vineshop24 GmbH & Co. KG
Dieselstraße 4
26899 Rhede
Deutschland
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Allergene:
Enthält Sulfite