Rainbow’s End Wine Estate im Banghoek Valley
Rainbow’s End Wine Estate liegt hoch über dem Banghoek Valley östlich von Stellenbosch. Die Weinberge steigen an den Hängen vor dem Jonkershoek Mountain bis auf rund 540 Meter über dem Meeresspiegel und gehören damit zu den höher gelegenen Rebflächen der Region. Das von Bergen umschlossene Tal besitzt ein vergleichsweise kühles Klima, das besonders für strukturierte rote Rebsorten mit langer Reifezeit geeignet ist.
Die Geschichte des Familienweinguts begann 1978, als Jacques Malan Rainbow’s End erwarb. Die ersten Weinberge wurden 2000 und 2001 gepflanzt, und 2002 erzeugten Jacques und sein Sohn Anton den ersten Wein des Hauses, einen Shiraz. Francois Malan kam 2005 als Weinbauer, Farmmanager und zweiter Winzer zum Familienbetrieb. Im selben Jahr setzte sich Jacques Malan für die offizielle Registrierung von Banghoek als eigenständigem Wine of Origin Ward ein.
Die heute rund 23 Hektar Rebfläche verteilen sich auf Höhen zwischen etwa 350 und 540 Metern. Tiefe rote Oakleaf-Böden mit unterschiedlich hohem Steinanteil prägen die Weinberge. Cabernet Sauvignon wächst auf wärmeren, nordwestlich ausgerichteten Hängen in rund 370 Metern Höhe, während Cabernet Franc zwischen etwa 420 und 450 Metern gepflanzt ist. Merlot steht auf den höchsten Nordlagen, Syrah auf kühleren Ost- und Südhängen. Malbec und Petit Verdot wachsen in tieferen, besonders steinreichen Parzellen.
Cabernet Franc hat sich zu einer der wichtigsten Rebsorten von Rainbow’s End entwickelt. Der erste Cabernet Franc wurde 2005 erzeugt, 2007 folgte die erste Limited Release Abfüllung. Heute umfasst das Sortiment sowohl den klassischen Cabernet Franc als auch eine limitierte Auswahl. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah ergänzen die reinsortigen Rotweine. Hinzu kommen Family Reserve, Banghoek Red Blend sowie kleinere Weißwein- und Roséabfüllungen.
Im Keller verfolgt Winzer Anton Malan bewusst keinen festgelegten Stil. Jeder Jahrgang und jeder Weinbergsblock wird nach seinen jeweiligen Bedingungen verarbeitet. Die Trauben werden früh am Morgen von Hand gelesen und einzeln sortiert. Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die Gärung in offenen Behältern, wobei der Tresterhut regelmäßig von Hand untergestoßen wird. Nach der Gärung werden die Rotweine schonend in einer kleinen Korbpresse gepresst.
Die malolaktische Gärung und die anschließende Reife finden in französischen Eichenfässern statt. Die Weine verbleiben mindestens zwölf Monate im Holz, beim Family Reserve deutlich länger. Auf Schönung und Filtration wird vor der Abfüllung verzichtet. Ziel ist nicht ein jedes Jahr identischer Geschmack, sondern eine konstante Qualität, die gleichzeitig Unterschiede zwischen Jahrgang und Weinberg erkennen lässt.
Rainbow’s End ist damit ein ausgesprochen kleines und familiengeführtes Weingut, dessen Charakter eng mit den Höhenlagen von Banghoek verbunden ist. Besonders Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot profitieren von der langsameren Reife in den kühleren Berglagen. Bei Vin Africa finden Sie Rainbow’s End als charaktervollen Vertreter einer der spannendsten kleineren Herkünfte innerhalb von Stellenbosch.