Steenberg Wine Farm in Constantia
liegt im Constantia Valley am südlichen Rand von Kapstadt und gehört zu den historischen Farmen des Kaplandes. Die Weinberge befinden sich am Fuß des Tafelbergmassivs und werden stark von der Nähe zum Meer geprägt. Kühle Luftströmungen sorgen für eine vergleichsweise lange Reifeperiode und unterstützen besonders Sauvignon Blanc und Sémillon dabei, Frische und eine ausgeprägte Säurestruktur zu bewahren. Steenberg konzentriert sein Weinsortiment heute deutlich auf die Eigenschaften dieses kühlen Constantia-Terroirs.
Die Geschichte der Farm reicht bis 1682 zurück. In diesem Jahr erhielt Catharina Ras Land im Constantia Valley und begründete damit das heutige Steenberg. Die aus Lübeck stammende Siedlerin gilt nach Angaben des Weinguts als erste dokumentierte weibliche Landbesitzerin am Kap. Ihr Anwesen entwickelte sich zugleich zu einem wichtigen Rastplatz für Reisende zwischen Table Bay und Simon's Bay. Die außergewöhnliche Geschichte Catharina Ras' ist bis heute ein zentraler Bestandteil der Identität von Steenberg.
Nach zahlreichen Eigentümerwechseln blieb Steenberg bis 1990 im Besitz der Familie Louw. Anschließend wurde das Anwesen umfassend weiterentwickelt. Graham Beck erwarb das Hotel und das Weingut im Jahr 2005. Heute gehört Steenberg zu Beck Family Estates und verbindet Weinproduktion mit Hotel, Gastronomie und Golfplatz, während die historischen Gebäude und Weinberge weiterhin das Zentrum des Anwesens bilden.
Sauvignon Blanc ist die wichtigste Rebsorte des Hauses und nimmt fast zwei Drittel der Rebfläche ein. Die Weinberge wachsen unter anderem auf Clovelly-, Oakleaf- und Avalon-Böden. Der maritime Einfluss und die kühlen Bedingungen ermöglichen verschiedene Interpretationen der Sorte. Der klassische Sauvignon Blanc zeigt Frische und Zitrusfrucht, während The Black Swan aus ausgewählten Parzellen stammt und durch längeres Hefelager mehr Struktur entwickelt. Hinzu kommen im Fass ausgebaute Varianten, bei denen französische Eiche und teilweise Betoneier eingesetzt werden.
Sémillon ergänzt Sauvignon Blanc besonders bei der Spitzen-Cuvée Magna Carta. Beim dokumentierten Jahrgang 2021 bestand sie aus 70 Prozent Sauvignon Blanc und 30 Prozent Sémillon. Die beiden Rebsorten werden zunächst getrennt verarbeitet und anschließend zusammengeführt. Der Sémillon bringt zusätzliche Fülle und Textur, während Sauvignon Blanc Frische und Säure beiträgt. Neben diesen weißen Sorten baut Steenberg auch Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo und Malbec an.
Eine weitere wichtige Säule ist Cap Classique. Steenberg erzeugt unter anderem 1682 Chardonnay Cap Classique und 1682 Pinot Noir Cap Classique sowie den nur in ausgewählten Jahrgängen angebotenen Lady R. Damit nutzt das Weingut das kühle Constantia-Klima nicht nur für Sauvignon Blanc, sondern auch für Grundweine mit lebendiger Säure und feiner Struktur. Die aktuelle Kollektion reicht von klassischen Estate-Weinen bis zu limitierten Icon-Abfüllungen.
Für die Weinproduktion ist Cellar Master Elunda Basson verantwortlich, die 2019 zu Steenberg kam. Im Weinberg stehen heute Bodenpflege, Wassermanagement, regenerative Methoden und der Erhalt einheimischer Vegetation im Mittelpunkt. Bei Vin Africa finden Sie mit Steenberg einen charakteristischen Vertreter Constantias, dessen Sauvignon Blanc, Sémillon und Cap Classique die kühle, maritime Seite des südafrikanischen Weinbaus besonders deutlich zeigen.