Der Beeslaar Pinotage 2018 hat intensive Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Gewürzen, Lakritz und dunkler Schokolade in der Nase. Der Gaumen ist elegant und luxuriös mit einer Fülle von schwarzen, roten Früchten und Schokolade. Dieser phantastische Pinotage ist kräftig und strukturiert, mit eleganten feinen und perfekt integrierten Tanninen und einem ganz langen trockenen Abgang…
Lagerfähigkeit: 15 - 20 Jahre ab Jahrgang.
Anbauregion:
Stellenbosch
Winemaker:
Abrie Beeslaar
Rebsorte:
100 % Pinotage
Alter der Rebstöcke:
25 Jahre
Alkohol:
14,5 %
Säure:
5,4 g/l
Restsüße:2,4 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Die Trauben wurden handgepflückt, entrappt und in offenen Gärbehältern fermentiert. Dabei erfolgte ein punch-down für 3 Tage, wobei der Trester mit dem gärenden Most durch rein manuelles Rühren mit Holzstäben untergestoßen wird. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung und Reifung für 21 Monate in französischen Barriquefässern (40 % Neubelegung).
Passt zu:
gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Schmorgerichten, gereiften Käsesorten und dunkler Schokolade.
Bezeichnung:
Beeslaar Pinotage
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0,75 l
Importeur:
Vin Africa Barbara Lehr e.K., Beethovenstr. 3/13, D-69168 Wiesloch
Ursprungsland:
Südafrika
top of page
Artikelnummer: 700371590475-18
56,90 €Preis
bottom of page