Dunkles Rubinrot im Glas mit einer komplexen Nase von dunklen Früchten‚ dominiert von Brombeeren und Schwarzer Johannisbeere‚ begleitet von Noten von Tabak und Tomatenblatt‚ feinen Graphitankängen und dunkler Cassis.
Am Gaumen elegant und ausgewogen mit dunkler roter Frucht und einem geschmeidigen‚ kalkigen Tannin-Finale – ganz typisch für die Herkunftsregion.
Jahrgang:
2015
Anbauregion:
Stellenbosch
Rebsorte(n):
84% Cabernet Sauvignon
11% Merlot
5 % Cabernet Franc
Kellermeister:
Roelof Lotriet
Alkoholgehalt:
14‚5 %
Säure:
6 g/l
Restsüße:
2‚6 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Die einzelnen Rebsorten reiften 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche‚ nach der Vereinigung weitere 4 Monate in gebrauchten 300 l Fässern.
Passt zu:
herzhaften Gerichten mid Rind oder Lamm
Zutaten:
Wein
Allergene:
Enthält Sulfite
Nettofüllmenge:
0‚75 l
Importeur:
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland:
Südafrika