Der Ridgeback Merlot hat intensive Aromen nach dunklen Pflaumen‚ Maulbeeren und Minze in der Nase und am Gaumen. Weiche‚ cremige Tannine und ein Hauch Pfeffer.

Kellermeister:
Toit Wessels

Vinifikation:
Der Ridgeback Merlot reifte in französischen Barriquefässern (30 % Erst- und 70 % Zweitbelegung).
 
Passt zu:
eschmortem Rindfleisch, Lammgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen, Pilzrisotto sowie zu mittelkräftigen Hart- und Weichkäsesorten.

Rebsorten:
100% Merlot
Anbauregion:
Paarl
Alkohol:
14,5 % vol
Säure:
6,0 g/l
Restzucker:
2,6 g/l
Nettofüllmenge:
0,75 l
Ursprungsland:
Südafrika
Importeur:
Vineshop24 GmbH & Co. KG, Dieselstraße 4, 26899 Rhede, Deutschland
Allergene:
Enthält Sulfite