Der Ridgeback Shiraz hat intensive Aromen nach dunklen Kirschen und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Am Gaumen fruchtig und elegant mit perfekt eingebundenen Eichennoten und einem langem‚ saftigen Abgang.
Anbauregion:
Paarl
Rebsorte(n):
100 % Shiraz
Kellermeister:
Toit Wessels
Alkoholgehalt:
14‚5 %
Säure:
5‚8 g/l
Restsüße:
2‚7 g/l
Verschlusstyp:
Kork
Vinifikation:
Der Ridgeback Shiraz reifte 19 Monate in französischen Barriquefässern (21 % Erst-‚ 26 % Zweit- und 13 % Drittbelegung).
Passt zu:
Rumpsteaks mit Pfefferkruste‚ Schmorgerichten mit Rindfleisch.
Bezeichnung: 
Ridgeback Shiraz
Zutaten: 
Wein
Allergene: 
Enthält Sulfite‚ Eiweiß und Milch
Nettofüllmenge: 
0‚75 l
Importeur: 
CS International Winedepot GmbH D-26571 Papenburg
Ursprungsland: 
Südafrika